Ресторан Flaveur - Ницца

Авторская кухня

За кухню отвечают два очень талантливых брата, Гаэль и Микаэль. Оба провели детство на Гваделупе, а после возвращения в Ниццу учились у шеф-поваров Negresco. Третий брат, Ксавье, распоряжается в зале - к нему больше всего вопросов, ибо еду приносят довольно медленно. Впрочем, когда мишленовскими обедами (в 2011 году ресторану дали первую звезду) кормят за 28 - 36 евро, а ужинами - 35 евро, можно, в конце концов, немного и подождать.

Вечернее меню, более обширное - из шести перемен, стоит заранее смириться с тем, что на ужин уйдет несколько часов.

Адрес: 25 Rue Gubernatis, 06000 Nice. Тел: 04 93 62 53 95.
Яндекс.Метрика